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皆様こんにちは。
ワインラヴァーの水曜日の嗜み
今週もまるひろワインブログに
お立ち寄りいただき、ありがとうございます。

最近徐々にではございますが
朝晩が冷えてきましたね。
私達の店舗がある川越では
いよいよ今週末に
「川越祭り」が開催されます。

毎年町内毎に多くの山車が繰り出し、
繰り広げられる絢爛豪華な江戸絵巻は、
毎年大勢の観光客で賑わいます(^.^)

私達も当日は店頭で
地元川越の銘酒「鏡山」の樽酒や
話題のクラフトビールＣＯＥＤＯの樽生を
店頭販売致します。
是非お祭りへお越しの際はお立ち寄りください！

と、冒頭から宣伝を
させて頂きましたが（スイマセン）
秋です。

寒暖の差が大きくなってくると
秋の夜長に楽しみたいのは
やはり赤ワイン。
先月冒頭にもオーストラリアシラーを
ご紹介させて頂きましたが、
今週もオーストラリアから
こちらのジューシー系赤ワインを
2本ご紹介させていただきます。

まずはこちらから。

（オーストラリア）トルブレック　キュヴェ　ジュヴナイルズ ２００７
（７５０ｍｌ）　
…4,320円
産　地　オーストラリア・バロッサヴァレー
品　種　グルナッシュ・シラーズ・ムールヴェドール
味わい　フルボディ

パーカーポイント（以降ＰＰ）１００点ワインである
ザ・レアードとラン・リグという２つのフラッグシップを
筆頭に、古木より生み出される樹齢が高く凝縮感のあるワイン
を生み出すトルブレック。

元“きこり”！という異色の経歴を持つ醸造家
デビット・パウエルが生み出すワインは
世界中に多くの熱烈な愛好家を持っています。
※私Ｋもトルブレックの大ファン♪
スタンダードのウッドカッターシリーズは
自宅セラーの常備ワインです。

オーストラリアワインの
グルナッシュ系ブレンドだと
通常、その濃厚な風味から樽熟成が一般的ですが、
このキュヴェ・ジュヴナイルズは
何と樽を一切用いないタイプ。

樽を用いないというと
フレッシュ＆フルーティの若飲みワイン
を連想しがちですが・・
アメリカンチェリーを思わせる
甘酸っぱく濃厚な風味に
複雑な香草系の香味が交りあう
密度のある構成を見せます。

元々、デビットと親交のある
パリのワインバー「ジュヴナイルズ」
のオリジナルワインとして作られた為、
オージーワインらしい濃密さをもちつつも
果実味を引き立たせる為に
上記のような造りで醸されています。

今回ご紹介するのは
非常にめずらしい蔵出しバックヴィンテージ。
ボルドーやブルゴーニュなど
伝統的なワイン産地と異なり
オージーワインの蔵出しバックヴィンテージは
とても貴重品。
ＰＰも９１点と非常に高い評価を
受けている１本です。

そして同じトルブレック、
同じ品種構成でありながら、
樽を用いたタイプのワインが
こちらの１本。

（オーストラリア）トルブレック　ＧＳＭ　２０１２
（７５０ｍｌ）
…3,132円
産　地　オーストラリア・バロッサヴァレー
品　種　グルナッシュ・シラーズ・ムールヴェドール
味わい　フルボディ

「ＧＳＭ」とは３つの品種の頭文字、
こちらはジュヴナイルズと同じセパージュですが
大樽とバリックを併用し
１２ヶ月に渡る熟成を実施。
ノンフィルター（無濾過）で
瓶詰めしたタイプです。

アメリカンチェリー、カシスの
印象に樽熟成による柔らかさが
加わり、品種は全く異なりますが
どこか熟成したブルゴーニュワインを
連想させる１本。

本年度の９月から１１月の間
ＪＡＬ様のファーストクラス搭載ワインにも
選定されているこの事で話題性も十分のワインです。

今回ご紹介した２本のワインは
キノコと牛肉のソテーや
チキンの香草焼きと抜群の相性。
深まる秋のディナータイムに是非
熟成のピークを迎えた
上記のワインをお楽しみください。

そして今週末は是非川越にお越しください、
お祭り見物の前にワインコーナーへ・・・
係員一同でお待ちしておりますm(__)m