みなさんこんにちは。
寒い日が続きますが、
美味しいワインライフを楽しんでいますか？

こういった気温の低い日々が続きますと
どうしてもご紹介させていただくワインも
赤ワインに偏りがちですが…

そういった中でも
「私は一年中白ワイン」という方も多くいらっしゃいます。

そういったお客様の為にお買得ワインセットを多く揃えた
DHM（デイリー・ホット・マーケット）⇒GO！

では、一年中白ワインのみのお買得セットを取り揃えているのですが、
これが、この冬の時期でもかなり売れているのです（感謝です♪）。

今週はそういった、ぶれない硬派なワインラヴァーに是非
冬にこそおすすめしたい白ワインが新入荷しましたので、ご紹介いたします。
こちらです。

イタリア北東部に細長く横たわるエミーリア・ロマーニャ州産のワイン。
このワイン、なんとイタリアワインラヴァーであれば
誰もが知っている赤ワイン、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
で知られる品種サンジョヴェーゼ１００％のとてもめずらしい白ワインです！

どうやって造っているかといいますと…
ブドウの果皮を浸さず、絞った果汁のみを発酵させています。

そうすることでブドウの皮に含まれる赤ワインの色やタンニン
の元になる成分アントシアニンなどが含まれない為、
黒葡萄でありながら白ワインができるわけです。

もちろん、このワインがめずらしいというだけで
ご紹介しているわけではございません。

贅沢に樽発酵・樽熟成を行っており、
バター、トースト系のリッチなアロマと白い花の印象、
余韻の長い酸を黒葡萄由来のタンニンが包む
とてもとても重厚な造りになっています。

エミーリア・ロマーニャの州都はボローニャ。
ボローニャといえば新鮮な卵を用いたパスタとボロネーゼ！
そしてクリームソースの鶏肉料理とは鉄板の相性。

あまり冷やさずに、時間をかけてゆっくりと楽しんでいただきたい１本です。

そして、重厚なワインよりエレガントな味わいを好まれる方には
こちらを。

イタリア北部トレンティーノ・アルト・アデイジェ州で
栽培されるトラミネール　アロマティコを用いた白ワイン。

トラミネール　アロマティコとはあの高級品種ゲヴルツトラミネルのこと。

品種の「アロマティコ＝華やか」の名が示すとおり
ライチのようなとても華やかな香りをもつ白ワインで、
私Kも大好きな品種です！

そしてこのトラミネール、その香りが故か、
栽培地を選ぶとてもデリケートな品種で、
イタリア北部の他にはフランスのアルザスや
ドイツ南部など限られた産地でしか栽培されていません。

その為、価格も高めで、中々日常的に楽しめ品種では無いのですが
今回のこのワインはなんと２，０００円を切る価格でのご紹介です。

味わいはベースとなるライチの印象にレモンやハーブといった
アロマが加わり、まるで花束をイメージさせる香りと爽やかな
口あたりが特徴です。

今回の２本は、とても特徴的なワインの為、
今週末の土日、試飲会をご用意させて頂きます。
是非、まるひろワインコーナーに遊びにいらしてください。
そして、上記の味わいを確かめてみてください♪

【試飲会情報】
日時　２月１日（土）、２日（日）
場所　川越店地階ワインコーナー
時間　１１：００〜１９：００
※係員休憩の為、一次不在の場合がございます。予めご了承ください
試飲ワイン　上記２品の他、新着のイタリアワインをご紹介いたします。

次週は「バレンタイン直前　ワインのおすすめ」を
ご紹介いたします。