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まるひろ川越店 Wine Blog
「シチュエーション別シャンパーニュ」
2015年12月9日(水)

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皆様こんにちは。
今週もまるひろワインブログに
お立ち寄りいただき誠にありがとうございます。

本日9日で
いよいよクリスマスまで
半月を切りましたね。
私も当日は何を飲もうか思案する日々ですが、
主役ともいうべき「泡」をどのタイミングで飲むかは
常に悩むところですね。

今週は始まりから食後まで
一つのブランドで楽しめる
こちらのシャンパーニュメゾンの
作品をご紹介いたします。

まずは乾杯に「泡」を用いるなら
こちらの1本。

(フランス)テタンジェ プレリュード グラン・クリュ
(750ml)
9,720
産 地 シャンパーニュAC
品 種 シャルドネ、ピノ・ノワール
味わい 辛口

以前より幾度かご紹介したこともあるテタンジェ。
グラン・メゾンでは数少ない家族経営を貫き
高い自社畑比率による高品質な味わいを生み出している
私Kも大好きなメゾンです。

このプレリュードはその”前奏曲“の名の通り
始まりの乾杯に用いたい1本。
名前から音楽関係の方への
プレゼントとしてもおススメ。

特級畑であるグラン・クリュのブドウのみを用い
シャルドネのミネラル・酸と
ピノ・ノワールの力強さが旨みと共に
調和した味わいが魅力。

きれいな酸が食欲を増進させ、
乾杯から前菜、魚料理まで楽しめる
懐の広い1本といえます。

次に
メインでシャンパーニュを
楽しみたいのであれば
こちらの1本がおすすめです。

(フランス)テタンジェ プレステージュ ロゼ
(750ml)
9,180
産 地 シャンパーニュAC
品 種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
味わい 辛口

ロゼシャンパーニュは
そのフレッシュさを楽しむ為に
短い熟成期間で出荷するメゾンが多い中
テタンジェのロゼは
最低3年は熟成させてから出荷させる為に
イースト、ブリオッシュの印象と
赤果実の芳醇な味わいが調和した
程よくボディのある
ロゼに仕上がっています。

“味わい”を持つロゼの為、
クリスマスのメインといえる
チキンやローストビーフとも
抜群の相性。

メインで「泡」を楽しむのであれば
このロゼは一押しです。

更にテタンジェ続きで
食後の1本といえば、
ワインラヴァーであれば
お馴染みと言えるこちら。

(フランス)テタンジェ ノクターン
( 750ml)
7,560
産 地 シャンパーニュAC
品 種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
味わい やや甘口

以前のブログでもご紹介した事がある
ノクターン。
夜の余韻をゆっくりと楽しむ為に
ブレンドされた1本は
“夜想曲”の名のように優美で長い余韻が、
砂糖菓子やタルトのような甘い香りと共に広がります。

スパークリングワインで
甘口というと、どうしても
マスカットなどを用いた
フルーティ系甘口に目が行くところ
(それはそれで美味しい◎ですが)。

そこは、大人なクリスマス。
このような“ほんのり甘口”を
嗜みながら、ゆっくりとした時間を
過ごしたいもの。。。

そんなシーンをお考えの
ワインラヴァーの方!
是非是非このノクターンを
おすすめします!!

テタンジェ社はこの秋
30年以上の付き合いであった
輸入元が新たに変更され、
円安が続く最近の市況の中、
なんと“値下げ”という英断で
日本市場でも浸透を図っています。

モエやヴーヴに比べると
日本での一般的な知名度はまだまだですが、
そのクオリティはもちろん
上記にご紹介させていただいた
プレリュードのように
グラン・クリュで1万円を切る価格など
コスパの面でも注目すべきメゾンといえます。

是非この機会に
お試しくださいませ。

今週はこのあたりとさせていただきます。
最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。

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3?歳・男/既婚
●趣味:ワイン。1年間で200本を愛飲。
●欲しいもの:自社ブドウ畑。
●もっと欲しいもの:語学力(フランス語、イタリア語)。
●やってみたいこと:まるひろ屋上でのブドウ栽培。
●ひと言:ワインについて語りたいことが沢山ありすぎて、でも直接話すとめんどくさがられるので、ここで思う存分語らせてください。
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