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皆様こんにちは。
今週もまるひろワインブログに
お立ち寄りいただき
ありがとうございます。

さて、いよいよ来週はクリスマス
クリスマスといえば、
皆さま、ほぼ必ず召し上がると言ってもいいのが
主役ともいえる“ケーキ”ですよね。
そして
ケーキと合わせるワインというと
所謂「甘口」のスタイルが鉄板ですね。

特にスパークリングワインは
ただ単に甘いだけではなく、
その泡立ちで口中を爽やかにしてくれることから
ケーキに是非合わせていただきたいもの。

今週はまるひろワインコーナーセレクトの
おすすめ“甘口”スパークリングワインを
いくつかご紹介いたします。

まずはこちらの２本から。

（オーストラリア）ブラウンブラザーズ　ジビッボＮＶ／ジビッボ　ローザＮＶ
（各７５０ｍｌ・１本）
…１,６３８円
【今月末迄の特別価格】
産　地　ビクトリア州
品　種　（白）　マスカット・オブ・アレキサンドリア１００％
　　　　（ロゼ）マスカット・オブ・アレキサンドリア／シエナ
味わい　　いずれも爽やかな甘口

クリスマスプレゼントにもおススメ!(^^)!
チャーミングなリボンをデザインした
センスあるボトルを手掛けるのは
オーストラリアの名門ブランド
“ブラウンブラザーズ”

１８８５年創業と
ニューワールド屈指の歴史を持ち
国内屈指の規模になった現在でも
家族経営を続けています。

今回ご紹介するスパークリングは
いずれもマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用。
白は新鮮なマスカット、南国のフルーツの印象を持ち
ロゼはストロベリージャムのような甘酸っぱい香味が印象的。

いずれも爽やかな余韻を持つ為、
ケーキだけでなく、フルーツの盛り合わせや
タルトなどと合わせてもおすすめの２本です。

続いてこちらの１本。

（イタリア）フォンタナフレッダ　アスティ　パレットブルー
（７５０ｍｌ）
…１,６９８円
【今月末迄の特別価格】
産　地　ピエモンテ州
品　種　マスカット１００％
味わい　甘口

イタリア北部ピエモンテ産甘口ワインといえば
もちろん“アスティ”
ここ数年日本でも知名度が上がり、
数多くの生産者の作品を見かけるように
なりました。

その中で今年私がセレクトした
アスティは上記バローロの名門
フォンタナフレッダ社が手掛けるアスティです。

アルコール度数が低く
そのままマスカットを頬張ったような
みずみずしい甘味と余韻。
甘味が強いなと思われた場合は
冷蔵庫でキンキンに冷やせば
甘さがシャープになり、また違った
表情を見せる１本です。

ちなみにイタリアのクリスマスといえば
アスティにパネトーネが鉄板の組み合わせ。
こちらも是非お試しください。

そして昨年も大人気であった
こちらの泡も入荷しています。

（フランス）ジャイアンス　クレレット・ド・ディ・トラディション　ビオ
（７５０ｍｌ）
…１,８３８円
【今月末迄の特別価格】
産　地　ローヌ地方・ＡＣクレレット・ド・ディ
品　種　ミュスカ（マスカット）１００％
味わい　甘口

フランス・ローヌ地方東部に位置する
ＡＣクレレット・ド・ディ地区は
シャンパーニュより遥かに古い
２０００年以上前より伝わる独自の
発泡法があります。

通常のワインとは全く異なる
超低温でワインを発酵させることにより
華やかなアロマを纏い、
その後瓶内で２次発酵を行い
泡を生成するこの製法は
同じ品種を用いながらも
圧倒的な華やかな香味を纏い
それがこの地域の特徴といえます。

このワインを手掛けるジャイアンス社は
フランス国内のＡＯＣスパークリングシェアＮＯ.１を誇る
大手で、このＡＣクレレット・ド・ディのシェアも
８５％以上とまさに代名詞的存在。

今回ご紹介する泡はその中でも有機・無農薬で栽培された
区域のブドウを全量用い、フランス国内有機認証を得ている
トップキュヴェ。

先ほども申し上げた通り
同じ品種を用いながらもワンランク上の
甘さを感じさせる今回ご紹介した
スパークリングの中でＫ一押しの１本です。
是非この機会にお試しくださいませ。

今週はこのあたりとさせていただきます。
最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。